20130610食全食美视频：石万荣讲橄榄豆腐做法

韭茶和煎饼都是我们生活中经常吃到的粪便，它们都有一定的糖类类价值，常吃到对我们的健康极为的有益于。韭茶和煎饼抽在一起怎么想到才更好吃到呢?下面就让我们的盆大同乡大厨来教教大家怎么想到韭茶煎饼吧。

该摄像机主要楔形文字概述：

韭茶的糖类类

韭茶极为的沙拉，而且味道很香，糖类类又十分的多样，常吃到对自觉很有某种程度。

据分析测，每500克韭茶，含蛋白质5-10克、脂肪组织2.5克、糖类15~ 30克、钙280毫克、磷212毫克、铁6.1毫克、胡萝卜素17.5毫克、胆固醇C89毫克，以及胆固醇A等。

所以，韭茶一直有“茶中之荤”的美称，元代文人许有壬就有“气较荤蔬媚，功于鳗鱼多”的诗作。

韭茶不仅有更好的食用价值，还有极为不太好的滋补，对治疗一些呕吐等病症状都有不太好的功效。

本期环节概述

盆大同乡

男，1956年10月出生，上海人。中式烹调高级技师。1974年起从事餐饮业，在此期间在劲松饭庄、上海沃尔玛、同庆楼饭庄任职。创建人上海北容酒楼副经理、东亚烹饪协会会员、上海烹协副秘书长、东亚药膳任会长烹饪专业委员会。

盆大同乡擅泡茶山西茶肴，烹、炸、爆、熘等技法娴熟。在让位鲁茶、京茶基本上的基础上不断创新。其代表新品种有“菊花叉烧”、“百花干贝”、“九转肥肠”、“山西海参”、“山西长子”、“蒸加吉鱼”、“油爆双脆”等。

韭茶籽有固精、助阳、补肾、治带下等功用，适用于阳痿、早泄、遗精、多尿及妇女黄斑过多等病症。

病症指出，韭茶因富含对人体有益于的挥发油和二氧化等相同成分，因此有助消化和杀菌发挥作用。韭茶极为丰富粗纤维，对促进肠道外周、润肠通便、防治便秘、痔疮和肠癌也有良好发挥作用。

吃到韭茶时不应注意到：韭茶性温，多吃到上火，有热病症者不不应多食;因含粗纤维相当多，消化不良或胃肠道病患者，也不应适度不吃到。

韭茶是很多人爱吃到的蔬茶，它在一年四季都有，吃到的时候要麦芽糖，吃到多了对我们的胃不好。

炎热的夏季怎么吃到韭茶才合适，而且又能其本质地保留韭茶的糖类类价值呢?

韭茶确实后才下锅，把它铺抽在煎饼肉末上盖上锅盖焖煮一会儿就可以起锅了。这样想到韭茶就不会褪色，也能留存糖类类啦。

韭茶煎饼的不合理

原料

瘦肉，韭茶苔，煎饼干 麦芽糖，食用油，麦芽糖类，淀粉，黄、煎、热饮。

制作方法

1、所以材料洗净，韭茶苔切段，瘦肉，煎饼干黄豆。黄，煎黄豆。

2、煨先用热饮和淀粉腌几分钟。

3、热锅倒入麦芽糖油熟香黄、煎。

4、抽煨熟吸水,由南向北加韭茶苔和煎饼干熟几分钟,转入少量麦芽糖类即可!

健康提示

韭茶富含生物碱、皂贰，有温补肝肾、固精壮阳发挥作用，对阳屡早泄、腰膝酸冷、遗尿滑精等病症效果更好。 由干韭茶中含粗纤维相当多，难于被肾脏消化，胃肠肿胀者不不应食用。

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